1八角甜味可以用桂皮大料压住。2桂皮大料具有非常浓郁的香味和味道，能够与八角甜味相互融合，留下深刻的印象。3当然，用花椒、丁香等其他香料也可以起到类似的效果。不过需要根据个人口感和菜肴类型来选择。

我们在购买八角的时候，商家经常会赠送我们一些草果，因为八角和草果在我们日常烹调当中，经常互相搭配用的，做出食品香味浓郁，也能去腥的，比如炖牛羊肉，或者卤制酱肉时候，都是会一起用的，购买八角时赠送草果，也正是商家聪明之处，与顾客搞好关系，以便今后更好地照顾她的买卖。

1.多菌灵：多菌灵是一种广谱、高效的杀菌剂，能够对果树炭疽病、叶斑病、腐烂病等造成的病害有效控制。使用时需按照说明书的用药量和用药方式进行药物处理，常规为每升水中加入10~15g的药剂，用作喷雾或浸泡。

2.拉脲菌酯：拉脲菌酯是一种广谱杀菌剂，能够有效抑制炭疽菌的生长，常用来防治炭疽病、腐烂病、叶斑病等病害。使用时需要根据药物的用量和浓度进行药剂处理，一般为每升水中加入20~30g药剂进行喷雾处理。

3.石硫合剂：石硫合剂是一种对多种病原菌都有杀菌作用的药剂，对于八角树、草果等植物的炭疽病也有一定的防治效果。使用时需要根据药物说明书的要求，将药剂与水按比例混合均匀后，喷洒于叶面和植株上。