食材：五指毛桃、30克白扁豆、20克白茯苓、50克白莲子、200克瘦猪肉、少许盐

烹饪步骤：

第一步：新鲜的五指毛桃表面上粘有很多泥，将其浸入水中一会儿，然后拆开再清洗一遍。清洗好后，将其重新捆扎以利于汤煮好后捞出。将莲子、白茯苓、白扁豆浸泡20分钟备用。

第二步：将瘦猪肉放入冷水中，高火煮1至2分钟，取出并沥干水分备用，将煮好的猪肉和五指毛桃放入锅中，将莲子、白茯苓、白扁豆和生姜片等所有材料放入汤锅中。

第三步：倒入适量的水（根据家人的体重）并盖上盖子。煮沸后，在低火下慢慢煮1?1.5小时（由于五指毛桃的硬度，煮汤的时间可以适当增加）。在大火之前，加适量的盐调味。

1、选地整地

草鞋跟属野生植物，对于环境的适应力较强，对土壤的要求不严，但是为了产量和收益，最好选择排水良好、土层深厚、土壤疏松肥沃的地块种植。而在山坡、林缘地带拓荒种植时，应该在种植前一年冬季，对于整地翻耕，清理田间石块、杂草残株，并根据土壤肥力状况，适量的施入一些农家肥作基肥，另外林下栽种或果园套作也是如此。

2、繁殖方法

草鞋根的繁殖方法有育苗移栽、种子直播、分根繁殖、扦插繁殖等，在生产中一般使用育苗移栽或直播的方法。育苗移栽播种前首先要将种子进行晾晒或催芽后，将其撒播在苗床上，一般比每亩用种1.5-2公斤，覆一层浅土。出苗后，做好苗期管理，待幼苗生长到5叶时即可进行移栽，移栽时浇湿后在起苗，以免根系受损，再在种植地上开穴栽种即可。直播适用于纯作栽种或果园、林下套作，在地面上按株行距20厘米×15厘米开穴，每穴播种6-8粒种植，播种后覆一层肥土，浇水保持土壤湿润，出苗后也要及时间苗和定苗。

3、田间管理

育苗移栽在成活7-10天后，要及时查园，发现未成活的植株要拔除，并及时补苗，另外直播在间苗也是如此。在补苗半月后，要及时中耕除草，促进幼苗生长，结合中耕除草每亩施入腐熟的人粪尿500-600公斤，加快幼苗生长。以后要根据幼苗的生长状况以及杂草生长状况，适时的中耕除草，如果草害较严重时，除草后要及时追肥，以免植株生长不良，影响到产量和品质。在后期为了节约养分，对于不留种的种植，在8月现蕾时，及时将花蕾摘除，集中养分供应根茎生长，促进根茎的产量，提高收益。

茅草在农村很常见，相信很多生活在农村的小伙伴都见过。茅草虽然是一种杂草，但它也有一定的利用价值。茅草可以用来喂猪，喂牛，喂羊，除此之外，茅草还可以用来盖房子，古代人们住的草屋，屋顶都是用毛草盖。以前人们住的土房子，都是用茅草和黄土和在一起砌的墙。茅草还有一些其他的作用，茅草可以用来编织一些工艺品，艺术品。像在一些农业科技管理里面，经常摆放着各种茅草编制的竹篮，竹筐，竹笼，还有一些茅草编制的，蚂蚱，螳螂，兔子什么的艺术品。供大家欣赏，给大家不一样的审美观。

像古代人们穿的蓑衣，戴着斗笠，脚上穿的草鞋，其实很多都是用茅草编制了，茅草草可以抗寒取暖。像很多农村家里种菜的大棚，冬天为了保住大棚里面的温度，很多农民朋友就用茅草编制一些草席，盖在大棚的上面，缺保蔬菜不会被冻死。同时茅草的根部还可以入药，是一味中药材。我小的时候还嚼过茅草根，味道有点甜甜的。

茅草虽然是小小的一棵草。但是也有它的利用价值。生活中再渺小的东西，也能创造无限的可能。