一般情况下来说，茴香籽能泡水喝，并且还有很多的好处，但是需要注意的是一定要是适量的，因为小茴香籽泡水作用是散寒止痛、和胃理气。但要注意的是，你买的是药店里的小茴香吧，可不要用市场上卖的的一种叫毛茴香的，有毒的。如果身体正常，不提倡天天喝。茴香籽可以泡水喝，可以有很好的顺气的作用，对于缓解肠胃不适有很好的作用和效果的呢。

答案是；

1、用来泡水喝：

小茴香籽可以用来泡水喝，在将它泡水之前，需要先将小茴香籽放到炒锅里面炒一会，等炒到小茴香籽表面变得略微发黄之后就将它们从炒锅中取出，放在外面进行降温，然后在泡水的时候取出炒好的三克小茴香籽就好了，记住一定要用沸水来进行冲泡。

2、进行调味：

首先，准备一口炒锅和小茴香籽，先将小茴香籽放进炒锅中进行翻炒，炒熟之后在将小茴香籽碾成粉末，这样就可以做成调味的了，在包饺子或者包包子等时候就可以放进去一些小茴香籽的粉末，来达到一种提味增鲜的作用。

1、做调味料

茴香籽是一种能提味增香的香料，平时可以把它制成调味料以后再吃，再用它做调味料时，需要准备适量花椒，八角以及桂皮等香料，把它们放到无油无水的锅中用，小火慢炒，炒出香气以后放到料理机中研磨，全部把它们研磨成细末，取出以后再调匀，就能得到特别香的调味料。

2、做卤菜

茴香籽可以用来做卤菜，人们自己在家中卤制鸡爪或者其他肉类食材时，都能准备适量的混淆子，在准备香叶，八角和桂皮等多种香料一起放在锅中加清水制成料汁，再把处理干净的肉类食材入锅加清水煮熟，取出以后放到料汁中卤煮十几分钟再浸泡几小时，就能得到特别好吃的卤味。

3、调馅

茴香籽调馅也是它的常见吃法，特别是调制肉类食材是，你把准备好的肉与素菜放在一起剁碎菜，加入适量的葱姜末，然后把茴香籽研成细末直接放在馅料中，再加入适量的花椒粉，最后放上麻油和鸡精，调匀以后就能取出食用