北方人有冬天“囤菜”的加图习惯，寒冬名字在北方显得名字格外漫长，旧时候时常英文大雪封路，运输不便，不但人冻得伸不出手，蔬菜也会给冻坏了，能在冬天吃到的蔬菜可不多，所以萝卜白菜这些耐冻耐储存的蔬菜，家家户户都会囤上不少，过冬的时候一次买上百斤都不算多。

如今的冬天吃蔬菜大全已经不成好处植株问题，大棚蔬菜能在一年四季提供新鲜的各类蔬菜，但冬天还是有一些蔬菜可以切法多囤一些的，冬天的餐桌上少不了，买的多价格便宜，这些种类的菜也非常耐储存，常见蔬菜的名字加图片，还是挺划算的，常见蔬菜类食物大全。

给价值大家推荐需要囤的食物“6大蔬菜”排行，萝卜排第2，看看你家会买这些蔬菜吗？

大白菜绝对是冬季北方家庭的营养当家菜，鲜嫩可口、物美价廉，炒菜少不了它，炖菜里也有它，腌渍的酸菜还热量是它，就连爱吃的饺子里包的还是它，人们好像也怎么吃都吃不腻。

即使在“百菜常见齐放”的现在，冬天的大白菜依然是大全无可代替的“百菜之王”，现在正是囤大白菜的好时机，抓紧时间囤上一些大白菜，不愁种类冬季没好菜了。

推荐时间表菜谱营养：腌酸白菜

准备食材食物：大白菜、不加种植碘盐常见，常见蔬菜种植时间表。

1、大白菜将外面不好的叶子去掉，常见蔬菜图片，常见蔬菜英语，根部切掉后不用洗直接将白菜切成八份，找一个无水无油的大盆中，将大白菜放入盆中，一层层的撒上盐。

2、大白菜全部撒上盐之后，常见蔬菜英文，放入一旁腌制2个小时左右，让盐充分渗入大白菜中，这时大白菜会变得比较软，而且盐还有一定的杀菌作用。

3、找一个罐子，罐子要提前清洗干净，并晾干图片水分，然后时间表倒入一勺高度白酒，晃动罐子让白酒充分与罐子内壁接触后倒出白酒，这样有一定的大全杀菌消毒作用，常见蔬菜种类，酸白菜不容易变质。

4、白菜腌好之前全部装入罐子中，尽量压得紧实一些，排出空气，然后将白菜析出的水分也倒入罐子中，然后用一个干净无水无油的重物压在白菜上，让大白菜全部浸在水分中，大概一个月就能吃了。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，入冬后人们除了喜欢囤大白菜，萝卜也不会翻过，常见蔬菜名称大全图片，萝卜同样适合长时间储藏，美味又百搭。

冬季人们通常吃得比较厚重，而萝卜刚好能解腻通气，缓解因为消化不好带来的不适，不管是煎、炸、炒、炖，还是搭配羊肉、牛肉等都是一盘好菜。

推荐营养菜谱好处：猪油萝卜

准备食材菜类：萝卜、虾米、高汤、猪油常见。

1、萝卜清洗干净去皮后切块，准备一把种植虾米、姜片和蒜片，小葱花。

2、炒锅中加入对照表一勺调整猪油，加热至猪油化开，倒入英语姜片和蒜片，翻炒出香味，常见蔬菜名称大全。

3、倒入品种切好的萝卜块，中小火热量翻炒3分钟左右至萝卜断生，常见蔬菜的营养价值表。

4、倒入准备的高汤，下入虾米，用1勺生抽、少量的老抽和适量的盐，小火慢煨15分钟左右，至萝卜软烂，加入适量的鸡精翻炒均匀后即可出锅，撒上准备的小葱花切法和一颗枸杞点缀即可。

土豆能当饭吃，淀粉、糖分、蛋白质都不错，用它做菜更受欢迎，不管是酸辣蔬菜土豆丝、凉拌土豆丝、油炸土豆片、冷名称锅里的土豆串串、大盘鸡里的土豆等等都是百吃不厌。

土豆与白菜、萝卜一样，在适合的温度下放上十天半个月切法没有一点问题，入冬后囤菜，千万别忘记土豆这个物美价廉的蔬菜。

推荐菜谱：酸辣土豆丝

准备食材：土豆、青椒、小葱价值、蒜瓣、干辣椒。

1、土豆去皮切成粗细均匀的丝，放入清水中将土豆丝表面的淀粉冲洗掉，常见蔬菜品种，放入开水冲焯烫30秒捞出控水。

2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入葱丝、干辣椒和大蒜调整炒出香味后，沿着锅边淋入一勺白醋，激发出醋香味。

3、倒入控过水的热量土豆丝，大火翻炒均匀后倒入青椒丝、适量的盐量表和量表鸡精再次种植翻炒均匀。

4、再次沿着锅边淋入一勺白醋，大火快速翻炒后即可。

大葱别看不能当主菜，可做什么菜都少不了，包饺子、蒸包子、烙馅饼等等都需要大葱的辅助，而且大葱只要储存得当，能保持新鲜的状态很久，囤几捆大葱过冬可真的很有必要。

别看大葱不起眼，但不论图片是维生素还是矿物质，含量都不比其他蔬菜少，常见蔬菜对照表，而且大葱比较辛辣，入冬后常吃大葱对身体也有益。

推荐菜谱：鲜肉大葱馅包子营养

准备食材：面粉功效种类、大葱、猪肉馅、发酵粉价值。

1、适量的发酵粉用少量的温水化开，倒入面粉值表中搅拌成团常见后，密封放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、准备一把花椒、几片英语姜和葱段，放入温水好处中浸泡制成葱姜花椒水，炒锅中加入宽油，加入一颗八角、姜片、葱段炸至焦黄，将残渣英文捞出。

3、肉馅中倒入对照表生抽、少量的老抽、姜末和适量量表盐，倒入适量的葱姜花椒水，倒入一勺料油，搅拌至上劲后，倒入切好的大葱碎搅拌均匀。

4、面发酵好后揉面排气，切成小剂子揉成面团后擀成面饼，常见蔬菜热量表，包入猪肉大葱馅包成包子，上锅再次发酵10分钟，蒸25分钟左右即可。

入冬后，洋葱也是人们青睐的蔬菜之一，几乎每家每户都会囤上一兜洋葱越冬，常见蔬菜切法。洋葱与大白菜、萝卜食物一样耐储存，富含营养，特别是洋葱中含有一种天然辣素，具有很好的杀菌作用，可以说名字是一种天然的“杀菌菜”，冬季寒冷，多吃点洋葱也是很有必要的。

在平时洋葱既能做辅料，还能做主菜，像做凉拌菜时加入一些洋葱丝，或者随便做个洋葱炒鸡蛋，味道都很丰富，入冬后囤上功效一些洋葱准没错，常见蔬菜的营养价值及功效。

推荐品种食物菜谱：洋葱炒牛肉

准备食材：牛肉一块、青椒一个、洋葱一个。

1、准备一块牛肉切成薄片，加入2勺生抽、少量的老抽、适量的盐、小半勺料酒和切好的姜丝，抓拌均匀倒入2勺葱姜花椒水，加入少量的淀粉抓拌均匀后倒入一勺食用油，锁住牛肉中的水分。

2、洋葱剥掉外面干枯的皮，切掉根部和尾部，切成洋葱片，青椒清洗干净去蒂去籽后切片切法。

3、炒锅中倒入较多的油，油热倒入准备好的方法姜片名字值表和干辣椒，炒出香味后倒入牛肉，翻炒至牛肉全部变色，倒入适量的盐翻炒均匀。

4、倒入青椒片和洋葱片，翻炒至断生后，加入适量的英文鸡精翻炒均匀后，淋上一勺香油即可。

入冬后的南瓜经过霜打后，吃起来更香甜，不仅富含营养，更重要的是南瓜特别耐保存，只要没有切开保存完好，在阴凉通风的地方植株能存放数个月。

入冬后不妨囤上几个，做甜点、煮粥等，而且南瓜价格不贵，不到十元就能买上一个大南瓜，即使切开后用保鲜膜放入冰箱中，仍然能保存一周左右。

推荐植株菜谱：南瓜糯米加图糍图片

准备食材：南瓜一块、红豆沙功效、糯米粉、椰蓉，白糖。

1、南瓜值表清洗干净去皮切片热量，放入蒸锅英语中蒸熟后，取出压成泥加入适量的白糖，搅拌均匀。

2、南瓜图片泥中加入适量调整的糯米大全粉，揉成一个南瓜糯米粉英文团。

3、红豆沙分成若干个小剂子，团成圆球，南瓜糯米粉分为小剂子团成球状，压扁方法包入红豆沙馅，搓成球状。

4、放入蒸锅中15分钟值表左右，趁热取出量表放入椰蓉中，使表面均匀名称地粘上椰蓉即可蔬菜。

俗话说“不时不食”，老祖宗认为吃东西要讲究时令，到什么时候吃什么东西，虽然现在有大棚蔬菜，冬季也能吃到黄瓜、西红柿等，但这些都时间表是反季节的食材，不论是口感还是营养都不如当季蔬菜，而且价格还贵，而应季食材物美价廉，以上所提到的蔬菜，几乎都是适合冬季吃的时令食材，常见蔬菜植株调整的方法和好处，趁着便宜可以囤一些。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然种类！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#暖冬生活记#