【食材】：鲫鱼一条、萝卜咸菜一根

【调料】：食用油适量、黄豆酱2勺、一品鲜酱油1勺、白糖少许、葱花适量、姜片3片

1、鱼1条去除鱼鳃和内脏，用水洗净后切成一指宽的小段。

2、咸菜萝卜1/2根洗净切片，用开水焯烫3-5分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。

3、碗中放1勺黄豆酱、2勺一品鲜酱油和1勺白糖，搅拌均匀。

4、锅烧热后加入食用油，下葱花和姜片爆香。

5、倒入咸鱼段和调好的酱汁，翻炒均匀。

6、加入清水没过鱼，大火烧开转中火炖10分钟左右。

7、倒入焯烫好的萝卜片，轻轻翻炒均匀，大火收汁。

8、待汤汁浓稠即可出锅，就做好了。

食材：面粉、茴香、青萝卜、酱油、料酒、盐、香油、花椒粒、

1、把面粉和水按3：1的比例放进面包机里，选用和面档，将面粉和成面团

2、将青萝卜洗净，用开水烫一下，切碎，茴香洗净切碎备用

3、放一大勺油在锅里，放几粒花椒，炸出花椒香味，关火

4、将花椒油倒进猪肉馅里，再放酱油、料酒、盐，少许水，朝一个方向打成泥状

5、搅好的肉馅加切碎的青萝卜和茴香拌匀，再加一大勺香油搅匀

6、把面团分几份，手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好

7、将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了

8、水烧开放饺子，边放边搅动，以防粘锅。再次开锅后饺子漂在水面，浇3次冷水就可以吃了。

见是见过，且我们这里特多，但医生用之不多，微知道一点，能治(月家痨)，而病虽不常见，恐非一殷医生所能为，西医学咋治，我也无所知。