具有解热、除烦、生津止渴的功效。一般口服，与开水或蜂蜜和米粥混合。患有肠胃寒冷的人要避免使用过多根葛粉。葛根粉具有扩张冠状动脉和大脑动脉的作用，如果患血压过高，可以服用葛根粉，并能显著增加缺血组织的血液供应。葛粉含有的氨基酸和微量元素，具有一定的抗癌作用。

葛根粉中富含高活性的异黄酮，因此葛根粉可以调节内分泌的。而且能修复肌肤的效果。（1）黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失（3)青春痘明显消退。葛根粉与阿司匹林一样的功效，在肾上腺素、高血压、高血糖也有一定效果，是能降血糖和降血脂。葛根粉还有丰胸的作用。

葛根粉可以调节内分泌，葛根粉中有很多高活性的异黄酮，可以对调节内分泌有很好的帮助，与此同时还可以让皮肤变得更加的润滑、变得有弹性，而且痘痘也会逐渐消失，对于修复肌肤有帮助的；2、而且葛根粉具有抗癌的作用，葛根粉中含有丰富的硒元素对抗癌有帮助；