1、材料：葛根粉150g、水200g、醋，香油，姜，蒜，红辣椒各少许

2、倒入拌好的粉稀，小火慢慢煎成圆形

3、煎好出锅，放两分钟，等皮冷却，然后切成条。

4、切好，放冷开水中凉凉。就可以准备汤汁了。

5、锅烧热，放入之前备好的姜，蒜，辣椒，翻炒一会，放生抽，盐，水煮开，放点醋和香油。

6、装粉皮的碗，把冷开水倒掉，倒入煮好的汁，就好了。

1、葛根粉与粉条的热量因品牌、生产工艺等因素存在差异，总体来说可认为热量较低。

2、1，葛根粉是以葛根为原料，通常不含油、麸质等高热量的添加物，因此其热量相对较低。

3、2，粉条的热量也相对较低，不同种类、来源的粉条具有不同的营养值和热量，但综合来看，粉条相对于其他主食如米饭、面食来说，其能量密度较低。

4、总的来说，葛根粉和粉条都是低热量食物，适合作为减肥餐或者低脂饮食的选择。

如果我们买的葛根粉条是黑色的话，那一定不是葛根粉条，有可能是假的葛根粉条，它是红薯粉做的粉条，因此是黑色的，如果真正的葛根粉粉条应该是带点黄色的，因为葛根粉磨出来的时候就是有一点黄色，那才是正宗的。