葫芦蜂并不是蜂类正式的学名，而是一类大型胡蜂的俗称，因蜂窝呈球状酷似挂着的葫芦而得名，我国南北各地均有分布，代表物种有黄脚胡蜂、墨胸胡蜂、黄腰胡蜂、黑绒胡蜂等，葫芦蜂是杂食性昆虫，其中动物性食物有蝶、蛾、等鳞翅目昆虫及蜜蜂、其他胡蜂等，植物性食物有植物分泌的含糖液体和成熟的果实。

1、根据食物安全角度，葫芦蜂儿（水蜜桃西施蜂或水蜜桃锈蜂）的所有种类都不能作为食物食用。

2、葫芦蜂儿是一种昆虫，不是人类通常食用的食物。从食品安全的角度出发，应该选择符合食用标准和规定的食物，而不是将葫芦蜂儿作为食材。

3、昆虫虽然在某些地区和文化中被作为食物，但食用昆虫的做法与传统饮食不同，需要特定的烹饪和处理方法以确保安全和卫生。此外，由于葫芦蜂儿不属于人类食物链中的动物，我们缺乏对其食用安全性和潜在风险的深入了解。因此，为了保护健康和食品安全，我们应该避免将葫芦蜂儿作为食物食用。

1、首先，建立交配大棚，长550-600厘米，宽200-250厘米，高180-200厘米，交配大棚1/3部分遮光，2/3部分光照良好，大棚内通风透气，在大棚内设置筑巢箱；

2、在云贵地区，8月初至10月中旬前，将葫芦蜂的蜂窝移至交配大棚内光照良好的部位，在交配大棚内放入蜜水和苹果；

3、10月中旬至11月中旬期间，在交配大棚的遮阴处设置越冬室，每个大棚内仅养同一种类的葫芦蜂；

4、待天气寒冷后，等待蜂王自行进入越冬室，越冬期间防止蚂蚁、老鼠危害；

5、越冬苏醒后，第一周集中饲喂，开始相互咬架时，分别单独关养做窝，待有20-30只工作蜂时，移到野外饲养即可。

6、筑巢箱的制作方法为：制作长30-50cm，宽20-40cm，高25-35cm的箱体，箱体的一侧固定设置有封闭的铁丝网，铁丝网内部空间体积大于箱体体积，下侧的铁丝网上铺设有软质布料，所述箱体的一侧的底角处开设一到两个供蜂王进出的方形通孔，方形通孔宽3-6cm；

7、在铁丝网的一侧设置可打开式的门，在铁丝网内侧的门的两侧分别设置盛水的水槽和盛放糖水或蜜水的食槽，在铁丝网内添加腐烂的木屑或树皮。