葱白是百合科葱属植物近根的茎，具有散寒清阳的作用。葱白温润清透，然后到达表面和内部，可通上下阳气。能祛风除寒解表。由于出汗能力弱，多用于感冒发烧的轻症。其可用于感冒、凝滞、气滞、腹痛等症的治疗。葱白用于外感风寒、发热。常与豆豉配物合用，可与附子、生姜配伍使用，其副作用很少，可以放心使用。

葱白性热能提升阳气，具驱寒发表散邪之功，用于治疗伤寒感冒初期不成问题，用法：葱白两三根洗净同姜两三片同煮水，顿服避风取汗，汗出邪除。非常好用