由于南方的主要农作物是水稻，北方的主要农作物是小麦，所以历来就形成了南方人爱吃大米，北方人爱吃面食的习惯。不过随着生活节奏和生活地点的改变，也越来越多的北方人喜欢吃米饭。

至于哪个更充饥，莫过于热量问题。但我们还应该考虑到营养价值、易消化程度等方面来更全面地比较一下米饭和面食。

根据比较权威的薄荷app查询，白米饭的热量是每116千卡/100g，而水煮面条的热量是110千卡/100g，这样比较下来，米饭的热量略高于面条。

人体需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质这五大类营养物质，特别是蛋白质，是构成人体组织不可缺少的成分。米饭的蛋白质含量是平均7.3%左右，小麦面粉的蛋白质含量平均为11%，不仅如此，面食的维生素、矿物质含量都要比米饭高（如果仅以精白米饭为主食，又不吃豆类薯类就很容易因为缺乏维生素B1而患脚气病），这样看来，就营养价值来说，面食比米饭高。

面食的主要成分是淀粉。面本身也是谷物或者豆类磨成粉，加工而成的。从易消化程度来说，米饭和面食是差不多的，都是属于易消化食物，但是米饭的含水量比面粉高，相同质量的米饭和面食，米饭提供的能量比面食提供的少一些。

通过以上分析，大家就可以了解到米饭和面食在各方面的比较。

但是不管怎么样，我们吃东西，最好是适量吃，多样化一点，不要偏食，推荐米饭和面食搭配吃最好，更能补充维生素，矿物质，膳食纤维。

希望看到这篇文章的人儿永远身体健康，快乐没烦恼，买彩票中头奖，奥力给！

1、刚好前几天我们乡镇农村信用社办信用卡做活动送十斤北大荒大米。真空包装很精致，属于东北大米的一种，看着大米成色很不错。我了解了一下，说是种植在肥沃的黑土地，水源充分水质较高！远离污染保证健康安全！富含人体需要的氮、磷、钾等多种矿物元素！还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分！味道香甜大人孩子都爱吃增加食欲！最大的功效就是挡饱呀！

2、在这里顺便提醒一句:为了防止大米营养流失，淘米过一道水就行了，最多不过三道！淘米水还可以留着漱口或澿泡清洗蔬菜等。