?准备材料：黑芝麻粉20克、核桃仁10克、蔓越莓10克、桃仁10克、腰果10克、椰子片10克、芒果干10克、榛子仁10克、绵白糖5克、猪油5克、蜂蜜适量、藕粉适量

1.将核桃仁，蔓越莓，扁桃仁，腰果，椰子片，芒果干，榛子仁切碎，与绵白糖，猪油混合，倒入蜂蜜拌匀，团成圆球，裹藕粉，开水煮20秒，再裹藕粉，水煮，反复三至五次。

2.把剩余藕粉凉水拌匀，倒入锅内，10秒出锅，撒桂花。

准备材料：大米100克、桂花坚果藕粉30克。这个是李子柒品牌的藕粉，里面有藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）、腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花。其中如果你用的是普通的藕粉、可以根据自己喜欢的口感加坚果或水果干。

1.大米清洗干净之后，用水浸泡15分钟左右，浸泡过的大米煮粥更容易软绵，不仅可以省电，粥更好吃。

2.把大米捞出，放入电饭锅里，倒入适量的，大米与水比例为1:8，即100克大米需要800克水。合上电饭锅、功能选择煮粥。我的电饭锅是臻米蒸汽电饭锅，这个煮粥功能默认50分钟，显示板有时间显示。每个电饭锅不同，时间略有差异。

3.煮30分钟左右，打开盖子，这个时候的粥已经煮熟，达到沸腾。藕粉30克倒入碗里，加入2大勺冷水，顺时针搅拌均匀，这个时候的坚果和桂花就浮在碗上面。把搅拌的桂花坚果藕粉倒入电饭锅，并且快速用勺子搅拌均匀，不能让藕粉结块，这个时候的粥非常浓稠，散发出桂花的香味，淡淡的甜味，不需要放糖也不需要放盐，特别好吃。

1、藕粉更容易吸收。1藕粉本身就有通便止泻，健脾开胃的功效。尤其是藕粉里含有黏液蛋白和膳食纤维，有助于消化。

2、2藕粉要用开水冲泡，属于流质食品。流质食品形态比固体食物更容易吸收。

3、所以，虽然藕粉的热量要比米饭高，但吃藕粉的人饿的往往比吃米饭的人更容易感到饥饿。

1、营养师小糖来回答这个问题，藕粉的淀粉和葡萄糖含量较高，市售的藕粉中大都会添加白糖，糖尿病人如果血糖控制不好的话最好别吃，或者把藕粉当做主食来吃，吃了一碗藕粉，就少吃小半碗米饭。

2、藕本身属于一种凉性食物，但加工成藕粉后，性质就变温和了一些，既易于消化，又有生津清热、健脾开胃、养血止血的功效。这是因为藕粉中富含蛋白质、糖类、维生素，还含有钙、铁、磷等矿物质。

3、藕粉是一种传统的滋养食品，具有一定的食疗功效。如果喜欢吃藕粉，可将藕粉与莲子、芡实、茯苓、百合、山药、薏米、粳米等制成八宝饭或八宝粥等，营养非常丰富，口感颇佳，能补脾胃，抗衰老，适用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

4、藕粉男女老少皆可食用，尤其是身体虚弱的人，如产妇、营养不良者比较适合吃。对于高热病人、失血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血者，也非常适合吃藕粉。

5、但要注意，藕粉的热量比较高，正在减肥的人最好别吃。

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