蛤蒌叶在广东叫“荷花生”。因为蛤蒌叶与荷花有着相似的形状，而叶子表面的纹路又像是花生仁，所以当地人称之为荷花生。此外，在广东的一些地方，也有人将蛤蒌叶称为“荷花菜”或“荷花菜心”。

蛤蒌叶还是尽量不要吃或者是少吃,怀孕期孕妇需要给宝宝提供很多营养，而且怀孕期间本身是一个特殊的时刻,吃太多可能会引起子宫收缩,最好是吃些有营养的东西，建议你还是少吃货不吃,平时多吃瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜,多锻炼出去走走,多喝水。

用料：

鸡蛋2个

蛤蒌叶一把（随便手抓一把）

盐适量，鸡精适量，油适量

步骤1

蛤蒌叶洗干净，烧开水烫一下五秒捞出来冷凉切碎

步骤2

切碎好的蛤蒌叶碗里打入两个鸡蛋，放适当的盐和鸡精搅拌好

步骤3

油锅一热倒入搅拌好的蛤蒌液翻炒几下熟了出锅，根据个人喜欢吃老火点的就多炒几下，喜欢吃嫩的就翻几下出锅

步骤4

香喷喷的蛤蒌叶炒鸡蛋，营养丰富呢，茼蒿具有丰富的纤维