1、口感不一样，水蜜桃吃到嘴里有一股甜中带着酸爽的感觉，吃起来比较脆，别有一番风味。一般的桃子成熟后，吃起来只是一种甜味，口感相对来说比较软，也没有水蜜桃甜。

2、用方法及用途不同。普通桃子一般只能鲜食，而水蜜桃除了直接食用之外，还可以进行深加工，比如罐头，蜜饯，果脯等，都是首选的品种。

3、保质期不同。一般桃子的保质期在3-4天，而成熟后的桃子却只有1-2天的保质期，八成熟左右的水蜜桃能放一个月也不会出现变质的情况，成熟之后的水蜜桃大概能放半个月左右。

4、成熟的时期不同。桃子成熟期在8月中旬至9月上旬。

1.水蜜桃富含维生素C、维生素A和矿物质，有助于保持皮肤的健康和免疫系统的功能。

2.吃水蜜桃还能降低胆固醇，促进消化。

3.鲜嫩的水蜜桃具有清热解暑的功效，可以帮助我们在夏日的高温天气中保持清爽舒适。

水蜜桃不仅可以鲜食，还可以用来制作果汁、果酱和糖果等美食，是富含营养又美味的水果。

水蜜桃是温性水果，比较偏热性。水蜜桃在夏季上市的比较多，人们常用来冰镇解暑，但是水蜜桃其实是温性水果，适合大多数人食用。水蜜桃口感甘甜，营养物质也很多，是很欢迎的日常水果之一。桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的功效；可见，桃子不是凉性而是温性的。