1、白皮白瓤白籽的西瓜，生活在河北省邢台、邯郸等地的年龄大一些的朋友可能都见过这种西瓜，它的名字通常被叫做“三白”西瓜，就是说的它是白皮白瓤白籽。

2、“三白”西瓜被认为是河北省邢台市威县的特产，它皮如玉、瓤如脂，籽如珠，单看这种西瓜内部与冬瓜有点相似，但是它口味甘甜有蜜香味，糖分比较高，良好的条件下可储存三个月之久。

甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便“的显著功效。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。