答；西红柿盖浇饭热量〔90大卡〕。

【原料】：番茄2个、鸡蛋2个、小土豆2个、秋葵5根、食用油、盐、白糖；

1、先准好需要的食材，把食材分别清洗干净，土豆削去皮待用；

2、先用小锅烧一锅开水，把秋葵放进去煮2分钟；

3、番茄和土豆分别切碎成小丁，番茄可以用开水烫去皮，也可以不去皮，这个随意，土豆切小一点，比较好熟；

4、炒锅上火烧热，放适量食用油，温热后把鸡蛋打散，倒进锅里炒成鸡蛋块，盛出备用；

5、炒锅里再放一点底油，把土豆丁和一半的番茄丁放进锅里翻炒；

6、翻炒片刻后土豆基本上熟了，番茄丁已经成了番茄汁，加上一大碗热水和盐一起炖至土豆软糯；

7、最后再放进剩下的一半番茄块，切好的秋葵小段和之前炒好的鸡蛋块；

8、锅里放点白糖翻炒收汁，就可以出锅了；

9、米饭用模具做出一个形状，我这里用的是一个向日葵的模具，中间凹进去了，四周凸起的是花瓣。米饭扣在盘子里，再把炒好的番茄土豆鸡蛋盛在盘子里，即可

1、兰州拉面西红柿盖浇饭的热量需要根据具体的食量来估算。一般而言，一份兰州拉面的热量大概是600-700大卡，加上西红柿盖浇的部分，总热量可能会达到800-900大卡。

2、但需要注意的是，具体的热量值可能因为使用的面条、西红柿、鸡蛋等食材的重量、种类以及烹饪方式等因素而有所不同。同时，兰州拉面馆通常会提供大量的面条和配料，食量较大的人可能需要增加热量摄入。

3、因此，如果想控制热量摄入，建议在点餐时适量选择面条和配料的数量，或者在食用后进行适当的运动来消耗摄入的热量。

1、西红柿可以炒鸡蛋，夏天吃了比较开胃。也可以西红柿??鸡蛋??汤，吃西红柿可以补充人体所需要的维生素，女孩子吃西红柿还可以达到美容养颜的作用。西红柿鸡蛋汤营养价值高，西红柿和鸡蛋完美搭配在一起，更易于人体吸收。

2、西红柿也可以炖牛腩。这道菜具有滋阴补血的作用，对于贫血阴虚的人来说这道菜更是不错。牛肉中富含丰富的血红素铁，相比较于西红柿的非血红素铁更容易被人体吸收。两则既不会影响各自功效，也不会发生相克现象，对人身体健康能起到比较好的作用。