“天哪，为什么还有人喜欢吃香菜呀？”

“天哪，为什么香菜还有人不喜欢吃香菜呀？”

可以说，对待香菜，喜欢的中期人“爱不释手”，讨厌的人“深恶痛绝”，为什么有人特别讨厌，有人又特别爱吃呢？

有人对香菜男孩爱得深沉，但也有人对香菜深恶痛绝，闻到味道就无法忍受，感觉是“臭虫味吃香”、“肥皂味”，这是怎么回事呢？

香菜独特的味道，主要能吃来自它含有多种醛类物质，而恰好臭虫也含有美柚这种物质。

但不同的人对香菜产生不同的嗅觉感觉，刚怀孕可以吃香菜么可能初期是由基因决定的，讨厌香菜的人体内禁忌带有症状一段嗅觉受体基因，使人对香菜醛类物质以多非常敏感，只接收了香菜的难闻味道，但是闻不到芳香三个月物质。

此外，讨厌香菜的人还独有苦味基因，更容易吃出香菜的苦味。不过，爱不爱吃香菜，基因并没有完全决定一切，也可能会受到环境的影响。

在一项涉及1639名参与者的健康营养调查能吃中发现，不同族裔的人群之间，不爱吃香菜的人的比例具有很大的差别，也就是说，在经常使用香菜烹饪的地区，人们对香菜具有更高的接受度。

也许，一个从小家里爸爸妈妈都不喜欢吃香菜的人，小时候也不喜欢吃香菜，但读书之后遇到男孩了十分爱吃香菜的朋友，于是也可能香菜重新爱上香菜，甚至无香菜不欢。

每年的2月24号，是“世界讨厌香菜吗前日”，香菜只想说冤枉啊。香菜学名是芫荽（yán suī），也叫香荽、胡荽。原产于欧洲地中海地区，西汉张骞出使西域的时候，怀孕能吃香菜吗初期，带回了中华大地。尽管有些人不喜欢香菜的味道，但是吃它的好处也不少：

首先，香菜营养孕妇丰富。

香菜含有丰富的膳食初期纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质比如铁、钙、镁等，每一百克的香菜中就含有101毫克的钙，48毫克的维生素C，1160毫克的胡萝卜素，所以香菜是一种营养丰富的蔬菜。

其次可以吃，可以作为调料品去腥加味

香菜中含有挥发油成分，比如芳樟好处醇、壬醛、甘露糖醇等，具有可以吃除膻去腥的作用。

另外，香菜吃起来以多有一种“剌嗓子”的可以吃感觉，香菜孕妇能吃吗，这是好处因为香菜含有能吃丰富的膳食纤维早期，适当吃香菜可以补充膳食纤维，帮助促进肠道代谢，有助于排便，起到预防便秘的作用。

当然，香菜主要能多还是一种调味品，不能觉得晚期吃了它就能改善健康。

还有一些人不吃香菜并不是因为它的味道，而是听说香菜有一些“禁忌”，这是真的吗？

1，男人晚期不可以3月吗前吃能吃香菜？

有传言说男人不能吃香菜初期，否则容易导致阳痿。

其实，香菜只是一种美柚食物，它并不会致病，再加上导致阳痿的因素非常复杂，在医学上并没有任何研究能够证明吃香菜会导致阳痿，男人吃香菜会阳痿的说法是不科学的。

2，香菜和黄瓜，影响3月怀孕吸收？

有传言认为香菜不能和黄瓜同时食用，因为黄瓜含有的维生素分解酶会破坏香菜中的维生素C，怀孕能吃香菜吗有什么好处，导致营养流失。

事实上黄瓜并不含有“维生素分解酶”，只是含有抗坏血酸氧化酶，怀孕能吃香菜吗早，但是并没有证据能表明该物质会破坏香菜中的维生素C，所以香菜和黄瓜是可以中期一起食用的。

3，香菜和猪肉，“耗气十大伤神孕妇”？

有人认为香菜属于辛温的食物，吃了会耗气，而猪肉温热、油腻禁忌滋补三个月，这两种食物一起搭配食用会“耗气伤神”。

但是不管从营养学还是现代美柚医学的角度来看，香菜和猪肉所含的营养物质根本不存在“相克”作用，而且香菜作为调味菜，食用量很少，怀孕能吃香菜吗早期美柚，根本谈不上“毒性反应”。

身体内有数不清的基因，有些基因可能影响吗早一个人爱不爱吃香菜，还可能有其他的基因，对味觉产生其他的影响，比如常见的这几种：

1，盐少了就可吃早期吃不下去饭菜

爱丁堡大学的研究人员发表在《循环》杂志上的一项研究发现，如果实验鼠缺失Hsd11b2基因，就会特别爱吃咸，这也解释吗早了有的人盐少能多了就吃不下饭菜怀。

不过，盐吃多了对健康是不利的，还是应该尽量少吃，如果觉得少盐的饭菜没味，怀孕能吃香菜吗女，可以尝试减盐不减味，利用食物本身的风味来提升菜的口感。

2，特别能吃辣

现代分子生物学发现蔬菜，刚怀孕了能吃香菜吗，决定个体对辣的症状反应是位于7号染色体上的TAS2R38基因，所以对辣敏感的人会感觉非常辣。但是喜欢辣的人就特别能吃辣，不会因为吃辣而出现难以忍受的灼痛感。

通常彩椒和鲜辣椒可以当做蔬菜吃，干香菜辣椒用来调味，但是干辣椒的辣度较高，要注意适量食用，否则容易上火。

3，怀孕能吃香菜吗，感觉西兰美柚吗女花发苦

有的人吃西兰花会觉得是苦的，这种苦味源于一种称为6-n-丙基硫氧嘧啶的化学物质，吃西兰花会觉得发苦的人通常也称为是“超级味觉者”，这类人群的感受器和味蕾数量比普通男孩人多2~3 倍，对味道的感知更强能多。

此外，怀孕能吃香菜吗中期，这类人群大多拥有TAS2R38基因，使超级味觉者十大对食物中的苦味非常敏感怀孕，怀孕能多吃香菜吗。

你喜欢吃香菜还是讨厌香菜的味道呢？说不定我们的身边隐藏着不少的超级味觉者，拥有比初期普通人更高的味道感知能力。

参考资料：

[1]《香菜有几个"死对头"，长期吃能致癌？必须辟谣，别再怀被坑了》.科普中国.2018-12-21

[2]《为什么有人讨厌香菜，有人特爱吃？原因是这个！》.科普中国.2022-10-17

[3]《「香菜」那么好吃！为什么不吃香菜？》.可吃营养师顾中一.2021-03-27

[4]香菜到底有多少功效？专家现场讲解，看完你还不吃香菜吗》.营养师王思露.2020-07-09

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