猪肉不放花椒，羊肉不放八角，牛肉不放桂皮，海鲜不放香叶。

炒菜用的配料，桂皮,八角,香叶是日常佐餐的必备品,适量可以调节饭菜香味,过量则会伤身。桂皮,八角,香叶是日常佐餐的必备品,适量可以调节饭菜香味,过量则会伤身。花椒、八角、香叶,桂皮属于热性调味品,但一般来说做饭是不会放太多香料的,所以基本没什么影响。建议饮食均衡,三餐定时定量,孕期营养过剩也是不好的。

1、花椒，性麻而香，有杀虫，去腥除膻增香开胃之功效。

2、在配方一般与八角，桂皮等起灵魂作用，如用花椒香与肉香混合就能漂出一种特殊香气，是其它香料不能及的，我们用于蘸料一椒盐，花椒油就是这个道理。