1、四川红糖油饼是一道传统的美食，制作方法非常简单。首先，将面粉、红糖和食用油混合搅拌成面团，然后分成小块擀成薄饼。

2、接着在平底锅中热油，将擀好的饼放入煎至两面金黄即可。待饼冷却后即可食用，口感酥脆、香甜，是一道受人喜爱的小吃。这道红糖油饼制作简单方便，营养丰富，成本低廉，因而备受大家喜爱。

可用清水熬红糖，也可用食用油熬糖色。

用料:2两红糖，半两冰糖，半斤清水

制作:烧锅，将半斤清水入锅烧热后，将2两红糖和半两冰糖同時倒入锅，开小火慢慢熬，熬尽水份直到锅中红糖冒中泡呈亮黄色即可；

制作:烧热锅，将2.5两油倒入热锅中，油升温后，加入红糖2两，冰糖半两，转开小火，锅铲不停搅锅，使糖慢慢融化，直致锅中糖液冒中泡呈亮黄色即可。

注意，熬糖色冒中泡就行了，冒大泡则易让糖色过老，产生苦味。

红糖油炸饼是一种传统的中国小吃，以下是一种简单的做法：

1.准备材料：面粉250克、红糖50克、鸡蛋1个、牛奶适量、酵母3克、食用油适量。

2.制作面团：将面粉、红糖、鸡蛋、牛奶和酵母混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

3.制作馅料：将红糖和面粉混合在一起，搅拌均匀。

4.包馅：将发酵好的面团分成大小均匀的小面团，将馅料包入面团中，收口朝下，用手压扁。

5.炸制：将油烧热，放入包好馅的面团，炸至两面金黄，捞出沥干油分即可。

需要注意的是，炸制时火候要掌握好，不要炸糊了。另外，红糖油炸饼的馅料可以根据个人口味进行调整，例如加入芝麻、花生等。