1、豌豆大家都不陌生了，喜爱豌豆的朋友也不占少数，豌豆中富含多种矿物质成分，如钾元素，100g豌豆中含有332mg钾元素，磷元素，100g豌豆中含有127mg磷元素，还有其他一些微量元素，如一定量的镁、钙、铁、锌、硒等成分，还有少量的铜、锰、钠等成分。豌豆中也含有部分维生素成分，例如维生素A、胡萝卜素，还有维生素C和维生素E以及部分维生素B族，日常用豌豆来补充微量元素也是不错的选择。

2、豌豆中含有部分蛋白质，淀粉丰富，豌豆中淀粉口感较好，因此又有多种做法是把豌豆磨粉食用。豌豆利于消化，营养丰富，适合老人孩子食用。中医学上豌豆味甘、性平，归脾胃，可以补中益气，还能够环节腹泻情况，能够通小便，消肿疮，对于胃口不佳，反胃呕吐，心腹胀痛有一定效果。豌豆煮熟了能够生津解渴，通乳消肿胀，如果磨粉放在患处，能够治疗痈肿，环节痔疮。豌豆中富含丰富的维生素C，可以预防牙龈出血，还能够缓解感冒症状。

3、不过豌豆虽然营养丰富，但也并不能过多食用，因为豌豆中必定淀粉含量较高，如果过量食用可能会造成消化不良、胃胀胃痛的情况，淀粉分解后会形成较多气体，也容易放屁。

1、豌豆粉的热量和减肥功效热量:57大卡(100克)

2、豌豆粉的热量还是比较高。豌豆粉属于碳水化合物食物，因此总热量仍然相对较高

菜豌豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。以下是菜豌豆的营养价值：

1.蛋白质：菜豌豆含有高质量的蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源之一。

2.碳水化合物：菜豌豆含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。

3.膳食纤维：菜豌豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

4.维生素：菜豌豆含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6和叶酸等。

5.矿物质：菜豌豆含有丰富的钾、镁、铁和锌等矿物质，有助于维持身体健康。

总之，菜豌豆是一种营养丰富、健康的蔬菜，可以为人体提供多种营养素和健康成分。