1、蓝莓：外皮呈现蓝紫色，果肉却不是

2、由于两者价格相差悬殊，北欧自生的越橘价格较高，由于不是可控性栽培，每年产量有限价格波动频繁。比方说今年和去年相比，由于高温和大雨造成大约50-60%（相比2013年）减产，大约只有8000--9000吨。

3、因此从附加值上来看，越橘多被用于作为保健食品的原料进行销售。而蓝莓由于有效物的含量较低，身世背景没人家越橘高大上，一般流于普通食品的阶层。

1、叶黄素酯经人体吸收后分解为游离态叶黄素，叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定;人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素过滤蓝光和抗氧化的作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素。因此，有人也把叶黄素比作“隐形的太阳镜”。

2、也可以简单的理解为，对眼睛有很大作用的一种类胡萝卜素

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