1、我这里只讲一种大蒜泡酒的趣味用法：垂钓！将大蒜剥去蒜衣在清水中简单清洗沥干。选一有盖的玻璃大口瓶清洗后加入纯粮包谷（玉米）酒1～2斤，再加入蜂蜜半斤，用筷子搅到完全融在一起为止，将大蒜倒入其中，注意加蒜到液面的三分之二即可，盖严后放置室内2～3天后就可使用。

2、垂钓时用小刀切成丁或块均可，挂钩时略为露出钩尖。此钓饵用于垂钓鲤、草、鳊均有奇效。特别是黑坑用此饵钓草鱼效果很好。另外在夏日垂钓大水库时，可在钓前一天捞出蒜辦切好置小瓶内用醪糟水浸泡保鲜，效果更好。当然这种泡蒜野钓时也可人食用，开胃健脾。

大蒜属于绿色食品，是天然的植物广谱抗菌素，适当的吃可以降低血糖，防止心脑血管疾病，糖尿病患者可以适当的吃醋，泡大蒜，尿病患者在饮食上也可以选择吃黑木耳，黑木耳具有降血压降血脂的功效，蔬菜类也可以吃南瓜，南瓜里面还有大量的果胶，可以抑制糖分在大肠吸收有利于血糖平稳

1、生姜大蒜泡醋的功效与作用有哪些？

2、生姜大蒜泡醋具有解腻杀菌的效果。还具有延缓衰老、预防癌症、增强免疫力的作用。其中，生姜具有发汗解表、驱风散寒、温中止呕的功效，还具有保肝、抑菌的作用，可以治疗细菌感染引起急性肠胃炎。大蒜具有解毒消肿、杀虫、止痢的功效，还有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗心律失常、保护急性心肌缺血再灌注损伤时的心功能、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血黏度、抑制血小板聚集、溶栓、抗肿瘤、抗突变、保肝等作用。醋具有止血散瘀、防腐解毒、消食化积、杀虫、消肿软坚的功效，还有具有分解蛋白质和脂肪、降低血压、防止胆固醇类在血管壁中沉积等作用。

3、本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核