醪糟蛋花汤每一百克，热量是37.55，

热量：382千卡脂肪：11.21克蛋白质：29.06克碳水化合物：87.22克钠：394.1毫克钙：116毫克铁：7.15毫克钾：572毫克

热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)

醪糟?克200千卡100千卡

鸡蛋?克99千卡143千卡

原料：醪糟、水、鸡蛋、枸杞。

做法步骤：

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第1步、醪糟，鸡蛋枸杞准备就绪。

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第2步、糖果入水煮沸，倒入醪糟。

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第3步、鸡蛋打散备用。

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第4步、醪糟煮沸后加入蛋液，请勿来回搅动。

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第5步、美美的蛋花轻轻浮起后转小火。

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第6步、关火盛出前撒入枸杞。

好。天寒时来一碗，暖暖人心。

醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。