1.豌豆苗非常适合油性皮肤的人食用，经常吃能够清除皮肤的油脂。

2.豌豆苗也非常适合高血压患者食用，它含钾含量是非常丰富的。豌豆苗还有抗菌消炎的功效，豌豆苗中含有赤毒素和植物凝素等，它的膳食纤维含量也比较丰富，可以起到清肠和防便秘的作用。

3.有利尿，止泻、消肿止痛的功效。

1、野豌豆苗仔细看，稍微茎部带红色。

2、野豌豆苗和种植的豌豆苗外形很相似，都是以嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸，味道鲜美独特，炒食和做汤，涮锅都很棒。

可以的。煮熟，开水烫。野生豌豆藤吃时的注意事项：

1、要确定是豆苗2、洗净之后要煮熟方可食用。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。