1、苦斋菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物。它具有清凉降火，清热解毒的功效。在客家人地区称为“苦斋婆”或“苦斋麻”，多年生草本，地下茎细长，地上茎直立。乡村这个野菜，闻着臭吃着香，降火效果杠杠的！

2、苦斋菜，我只认识一种。没结婚以前没见过也不认识。婚后婆家那边吃那个菜，那个气味难闻的无法形容，只要厨房煮过那个苦斋菜，我可以一天都不进厨房。随着时间的推移，我渐渐的也被婆家人同化了，不但会吃，还觉得蛮好吃的。只要有时间回老家，还会带着娃儿们一起漫山遍野的寻找。吃不完的还会用来晒干煲汤。下面就放两张图片，以供大家认识。

1、野苦菜择地而长，所以稀少，产量低。采摘不易，它香嫩可口，是天然的美味。而且还有一定的药用价值。

2、种植的苦菜，生长快，产量高，易采摘。但吃着口感不如野生的，营养价值和药用价值也不如野生的。

3、特别人们种植苦菜，为了追求利润，猛长快长，可劲上肥，所以它远远不如野生的。

1、苦菜和苦荬菜两种野菜在北方农村，是非常常见的。每年的春季，都会采挖刚出土的幼苗，可谓是食用历史悠久了。

2、5虽然它们都是多年生草本，生长的环境分布也相近，都生长在山坡、田野、路旁等地，我国多地都有。吃法和做法相同，带根全草食之营养更好，生吃或焯水后凉拌、炒食、做馅等，味道相似，都很苦，它们营养丰富是其它野菜比不上的。但还有很多人分不清楚二者的模样，今天就来说说它们之间的区别吧。

3、苦菜，别名小苦荬菜、苦猪菜等。

4、苦菜和苦荬菜都是苦味野菜，胃寒的人要谨慎着吃啊。以上是个人观点，如有不同，请在下方评论区留下您的看法，一起学习与分享！