雪梨1个、银耳5克、金桔4个、枸杞5克、冰糖25克

2.银耳提前浸泡半个小时，清洗干净剪碎

3.雪梨清洗干净，去皮切小块，金桔切小块或者切小块

4.把雪梨，金桔放入多功能养生壶

6.加入1500克饮用水，加水不易超过最高刻度

7.插上电源，点击开关选择炖品，大约2小时，再炖好之前，提前五分钟放入冰糖和枸杞

质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。

如果银耳看上去特别白，那就最好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。

质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，则千万不能再食用。

干银耳被熏蒸过会有异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色，还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝，如感到刺激或者辣味，就是硫熏过的，但品尝法不太容易掌握技巧。