配方：金桔250g、冰糖100g、柠檬1个、蜂蜜50g、水70-80ml。

金桔茶的做法：

1、金桔用淡盐水浸泡30分钟，洗净，放入沸水中，煮1-2分钟，捞出沥干。

2、将金桔对半切开，去籽，然后一剖四，或切成你喜欢的大小。

3、柠檬切开，用小刀在果肉中划几刀，把果肉搅烂，挤出汁。

4、把切好的金桔、冰糖、水、柠檬汁一起下锅，中火烧开后，转小火，熬煮30分钟，中途勤搅拌，防止粘锅。

5、煮到金桔皮软糯，汁水浓稠，关火。晾凉至30-40度，加入蜂蜜，搅拌均匀。

6、装入事先洗好的玻璃瓶中，密封保存。切记：玻璃瓶要无油无水。

7、玻璃瓶可以放在冰箱冷藏里能放一段时间，每次取出记得用温水冲泡。

扩展资料：

金桔具有生津降火的功效，因此上火的人可以通过食用金桔来去火。

因为金桔富含维生素C，富含维生素C的食品都具有一定的降火作用，因此如果是上火的朋友可以通过食用金桔来达到降火的功效。

但是记得凡是不要过量，虽然金桔可以起到一定的降火功效，但是吃的太多的话，也会对消化系统造成一定的损伤，千万不要顾此失彼。

1、在超市买了一些金桔。洗干净后，放在碗里备用。用小刀，按“十”字形把金桔切成四瓣，但是不要切断。

2、用小锅盛水，然后放入冰糖。（两碗水，一斤冰糖。）

3、用大火，把水煮开，然后再用小火熬一会，就把金桔放进锅内。金桔在锅内煮的时间不宜太久。起锅把金桔原汤放入瓶子中。

4、每次吃的时候，倒一点点金桔茶原汤，然后再倒两三个金桔于茶杯内，再冲入适量的冷开水、加冰，并放一点点的蜂蜜，这就是金桔茶的简易制作方法。【后注】1、金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。2、冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。3、蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。

煮橘子茶是一种简单而美味的热饮品，下面是正确的煮橘子茶的方法：

所需食材：

-鲜橙或柚子1-2个

-冰糖或蜂蜜适量

-水适量

步骤：

1.将橙或柚子清洗干净。

2.用刀切掉橙的两端，然后用刀沿着果皮的纵向切开，尽量刮去果肉上的白色部分。

3.将刮净的果皮切成适当大小的块状。

4.将果皮放入一锅水中，加入适量的水（大约500毫升）。

5.将水煮沸，然后转小火煮10-15分钟，以便释放出橙或柚子的香味。

6.关火后，根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀溶解。

7.撒上少量的金桔或柚子皮提味提香。

煮橘子茶是一种具有养生功效的热饮品，富含维生素C和抗氧化物质。可以在寒冷的日子里喝一杯温暖的橘子茶，或者用柚子制作类似的茶品，都能让人感到舒适和满足。