这要根据它是否变质来决定。变质了就不能喝。

蜂蜜变质后表面往往会有一层气泡，闻起来有酒精味道，颜色也会有所变化，有些蜂蜜变质后可能会变黑，通常变质后的蜂蜜中含有大量的细菌，这时不宜再继续食用。

除此以外，有些蜂蜜颜色变黑是一种正常的变化，主要与保存温度、保存时间有关。一般来说，蜂蜜在高温环境下贮存更容易变黑。

金桔蜜蜂腌制的方法是，你可以买上3至5斤金桔，用清水冲洗干净，晾干后，用瓶子装好用250克盐撒上盖上盖子，腌制一个多月后，然后把金桔拿出来，再用另一个瓶子装好，用半斤左右的蜂蜜泡上一个月后，蜂蜜金桔就可以做好了，这种金桔蜜蜂吃起来很甜，开胃。

金桔柠檬蜂蜜茶的功效比较广泛，营养价值比较丰富，具有清热解暑、健脾开胃、润肠通便的功效，摄入体内能够预防中暑现象，可以增加食欲、促进肠道蠕动，能够辅助排便，还可以美白皮肤还可以增加排便的速度，能够提神醒脑。