准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。

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清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。

3

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把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。

4

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把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入容器中。

5

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加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀，然后腌制5个小时。

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锅里加入水，倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。

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大火煮开之后改成小火，再煮30分钟，直到变得粘稠就可以关火。

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橘子酱就做好了。如果一次食用不完，就放入无油无水的容器里保存。健康美味无添加的橘子酱，你学会了吗？

所需材料：金桔400g，白糖200g。

1、将金桔洗干净，用盐水浸泡10分钟冲洗干净。

2、将金桔切成片，不用去核。

3、把白糖倒在里边并拌匀。

4、把金桔腌制半天或者一夜。

5、把金桔倒在面包机里边。

6、启用面包机的果酱功能。

7、这时可以拌入一些蜂蜜，根据自己的喜好来添加。

8、趁热装入瓶中，然后拧紧倒扣，需尽快食用。

步骤2/15

金桔放入淡盐水中浸泡20分钟。

步骤3/15

浸泡后用清水反复搓洗，沥干水分。

步骤4/15

金桔去蒂，对半剖开。

步骤5/15

用小叉子剔除里面的籽，切成4等份。

步骤6/15

将去籽的金桔切成小块，放入料理机，加适量清水，打成细腻的浆。

步骤7/15

用料理机比较给力，直接打成了浆状。

步骤8/15

金桔浆倒入不粘锅中，开小火。

步骤9/15

小火煮至冒泡。

步骤10/15

加入冰糖，慢慢搅拌。

步骤11/15

用力挤出柠檬汁，倒入柠檬汁，搅拌均匀。

步骤12/15

搅拌均匀继续熬煮，煮到金桔酱能挂在铲子上，不易滴落即可。

步骤13/15

玻璃瓶放入锅中，水开后煮5分钟。

步骤14/15

消毒后自然晾干备用。

最后一步

晾凉的金桔酱装瓶密封保存，如果保存方法正确，可以冰箱冷藏放置1个月之久。