步骤/方式1

用小苏打和盐将金桔清洗干净

步骤/方式2

洗干净金桔，用小刀切薄片

步骤/方式3

?静置10分钟左右，再将金桔片整齐码放在烤盘上；

步骤/方式4

烤箱温度上下火均120度，时间50分钟，预热后放入烤盘即可；

步骤/方式5

这样金桔干就做好了

步骤/方式1

金桔洗净控干水分

步骤/方式2

把金桔切片

步骤/方式3

准备干冰糖3大块

步骤/方式4

锅中加水，倒入金桔和冰糖，小火慢慢熬

步骤/方式5

熬至金桔软烂，没有水分即可，这个过程大约需要30分钟

步骤/方式6

熬好放入密封罐中，泡水喝的口感是酸酸甜甜的，嗓子干痒时喝，效果很好

金桔干泡水有理气解郁的功效，可以用来治疗因气滞导致的一些症状。比如胸闷郁结、抑郁、心烦气躁以及心神不宁等。还有化痰止咳功效：患有支气管哮喘、慢性支气管炎、久咳不止等疾病的患者，可用金桔干泡水喝，从而明显改善症状。又有解酒功效：常用金桔干泡水喝，还具有解酒毒作用。从而用于治疗肝炎、醉酒等症状。