1、因为根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，所以不能用在蛋糕上。

2、金银箔粉不在我国规定的可以使用的食品添加剂范围内，而使用非食品原料生产食品，或在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，都是食品安全法明确禁止的行为。所以金粉就不能用在蛋糕上了。

金箔的效果和在护肤品中添加白金的效果大等相同.金和银或者铂金与其他金属不同,属于惰性元素,不参加反应,或者反应几率下,所以稳定,才能被运用在护肤品中.在护肤品中的这类金属元素依靠其惰性元素的抗氧化性进行初期抗老和中期抗老.当金属离子进入真皮层后,会帮助清除自由基的游离反应,减少皮肤因为自由基带来的不稳定性,这些不稳定性例如细胞代谢紊乱,长痘痘或者衰老.当皮肤在免受自由基的侵害下渐渐恢复了稳定状态,皮肤自然就健康了.