红枣银耳汤是以红枣银耳为主要原料的汤。它是一种营养价值很高的食品。其中，红枣不仅是一种食品，更是一种具有益气养血、安神作用的药物。银耳富含多种蛋白质、氨基酸和矿物质。具有养气强身的功效。它被称为细菌之冠。因此，常饮红枣银耳汤，可改善睡眠，滋补神经，调理肠胃，健脾胃

红枣银耳粥具有很好的滋阴补肾，清热解毒，强心补脑，滋润皮肤，抗衰老，美容养颜的作用，如果长期的服用红枣银耳粥，还会起到一定的减肥作用，红枣银耳汤比较适合秋季来喝，另外在喝银耳汤的时候最好不要喝凉的红枣银耳汤，最好喝常温的，以免喝凉的红枣银耳汤，会对一些脾胃虚弱的患者会引起身体的不适。

1、银耳红枣汤的功效与作用有哪些？

2、银耳红枣汤具有滋阴、益气、养血的功效，对阴虚发热、脾虚食少、倦怠乏力等有很好的改善作用。

3、银耳红枣汤中，银耳可益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃，有安眠健胃、补脑、养阴清热的作用；大枣可补中益气、养血安神，有治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁、萎黄，缓解气虚、血虚的作用。

4、此外，银耳红枣汤富含多糖、膳食纤维、硒元素、维生素、植物性胶质等成分，可起到抗氧化、延缓衰老、祛斑润肤、提高机体免疫力、促进钙质吸收、通便减肥等作用。

5、不过，体内湿气重者、腹胀者和糖尿病患者，不宜食用银耳红枣汤，以免加重病情。

6、本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核