高，热量为391大卡

做法

1·燕窝和银耳、桃胶矿泉水泡发一晚后洗净，银耳撕碎，加入2瓶矿泉水，大火烧开后慢炖2小时即可

2·发现没味道……哈哈哈哈……加一点香蕉牛奶棒多啦！毕竟为了美美美

冻干燕窝银耳羹的制作步骤如下：

1.准备食材：冻干燕窝、银耳、百合、红枣、莲子（干）、黄冰糖、枸杞子。

2.泡发燕窝：取干燕窝一枚，在纯净水中泡发3-4个小时，泡发至完全透明，没有白芯，就是泡发好了。注意：泡发用的水必须是纯净水，不可以用自来水或者井水。

3.清洗燕窝：顺着纹路将燕窝撕成碎条状，撕得越碎越好（撕得越碎，炖煮的时候二次涨发的越好），用滤网过水几次，过水的时候用手多揉搓，多冲洗，这样细小的绒毛就冲洗的非常干净。如果杂质比较多，需要用镊子挑毛，挑干净之后，再按照上面的步骤来清洗。

4.准备银耳：将银耳放入碗中，加适量的水，浸泡30分钟至银耳变软。然后将银耳撕成小朵，备用。

5.准备其他食材：将红枣洗净，莲子提前浸泡2小时，枸杞子洗净备用。

6.开始炖煮：将泡发好的燕窝、银耳、百合、红枣、莲子放入炖盅或炖锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时，直到燕窝和银耳熟软。

7.加入冰糖和枸杞子：在炖煮好的燕窝银耳羹中加入黄冰糖和枸杞子，继续炖煮5-10分钟，直至冰糖融化。

8.完成：炖煮好的冻干燕窝银耳羹即可出锅，食用时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者椰奶等调味。

以上就是冻干燕窝银耳羹的制作方法，希望对您有所帮助。

燕窝银耳羹在空腹的状态下食用最好，早上和晚上睡觉前吃都可以，燕窝的食用原则要以少时多餐为主，避免过多食用燕窝，防止发生恶心、呕吐的症状。另外，您应该保证饮食营养均衡，并进行适当的体育运动，增强身体的免疫力和抵抗力。