阴阳胶是北海阴阳胶。北海阴阳胶是北海鱼胶的一种品类，主产地为苏里南和巴西一带。

北海阴阳肚鱼胶最大约2两至3两左右（约50-100g）。产量相对比较大，但口感、效果都不及正北海鱼胶，同时北海阴阳胶没有公母之分。

豆仁胶好。豆仁胶是以黄豆为主要原料制作的食品，通过提取豆浆中的豆腐渣，经过脱水、加工等工艺制成的。豆仁胶富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，能够润滑肠道，促进消化，有效调节胃肠功能。

北海阴阳胶，是石首鱼类的鱼漂，鱼胶的胶原蛋白质量很好，能滋补气血，调节内分泌，增强抵抗力，增强食欲，美容养颜，术后修复，滋润修复子宫。北海胶也叫“扎胶”，北海胶并不是广西北海产的鱼胶，而是泛指以前从广西北海贸易港口进口到中国的鱼胶，大部分是南美洲的品种。