清洗干净，一起放入锅中炖煮熟烂就可以吃了。

这款汤具有养血安神、滋润皮肤的作用。

2.鱼??胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。

将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。

3.鱼??胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。

鱼??胶用温水浸泡好，红枣洗去净，去核，生姜去皮切片，花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中，大火煮开后转小火炖1小时，加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

1、北海阴阳胶鱼胶的功效，其实，阴阳鱼胶的功效可以跟北海鱼胶的功效对等，同样是侧重美容养颜，补充胶原蛋白。当然北海鱼胶也有补血气和润肺等功效的。这里对等，并不是功效明显度一样，而是说侧重某一方面的功效这点是一致的。北海阴阳鱼胶，经常是人们做为日常调理，改善肌肤吃的鱼胶。但是如果有条件，可以吃其他北海品种，因为其他品种老胶相对容易找。

2、黄花胶为黄花鲈鱼鳔，通常是筒状，也称“黄花筒”，是产量大的花胶品种之一。其营养价值很高，胶质好：炖后胶肉软滑，肉质较厚，口感不错。黄花胶补气血、滋阴养肝补肾功效显著，也是护肤美容养颜的好选择。

看公母花胶有公胶和母胶之分,公花胶薄身软滑,入口不易溶化,母花胶厚身较黏。公花胶的比较长、薄,母花胶的比较圆、厚;从口感来说,同一种花胶里,公花胶的比较清爽一点,母花胶的胶质比较多一点,故而比较黏。??

大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶,鱼身就要几十斤重。??

闻气味优质花胶闻之无腥味,无臭味。炖煮后也没有腥味,而且爽口、滑身,而不会滑潺潺的为佳。霉变的花胶,浸发后会发出臭味,不可进食。??

看胶龄一般要马上吃的话最好是选老花胶,老花胶的质量比新花胶的好,老花胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味,新花胶颜色比较白的且腥味重。??