薏米是专门可以去除湿气的食物,对于湿气重的人群来说,平时可以煮一些薏米水,或者煮薏米粥吃,都是很不错的祛湿吃法。而且呢,这个薏米还有利尿排毒,纤体瘦身的效果哦,所以小姐姐们也是可以经常煮薏米来吃的。
但是,这里也有需要注意的地方,那就是对于有胃寒的患者来说,是不能经常吃薏米的哦。
1、材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
2、猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。
3、上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
山药,是一个很不错的美味,对于食欲不振、消化不良的人来说,是一个很好的开胃食物,而且男女老少都可以吃,对身体都非常好。
但是你知道吗?其实这个山药还有一个非常大的作用,那就是可以去湿气,去水肿,还能促进血液循环的加速,所以小姐姐们平时可以多煮来吃,据养生达人说,做好的去湿气食物就是,山药排骨汤哦。
1、准备材料:山药、排骨、姜、食盐等。
2、山药去皮洗干净后,切成小块备用,姜洗干净后,切成片状备用,排骨洗干净后,斩成小块,焯水去掉血沫后捞出备用。
3、汤锅中加入适量清水,水沸腾后加入山药和排骨、姜片,等到水沸腾后,转至小火慢煮2小时,最好加入适量食盐即可。
特别说明:山药排骨汤具有去湿气,补脾胃,增强体质的功效,一家大小都日常都可以喝哦,如果平时有出现贫血症状的小姐姐,可以加上补血补气功效强大的,红枣和枸杞一起煲汤哦,那么效果会更加的好哦。
苦瓜,是一个很好的开胃食物,但很多人因为它的一丝苦涩而避而远之,其实,苦瓜做得好,是一个非常美味的食物的,比如苦瓜汤、苦瓜炒肉丝等。
而且呢,这个苦瓜还具有利尿益气、清热解暑、去湿气的功效,对人体是非常好的,就算不喜欢吃,也要把它吃下去。
1、准备材料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
2、排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
3、苦瓜去籽洗净,切成厚片,香葱洗净切段,生姜洗净切片,香菇泡软洗净。
4、把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇,加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟。
5、最后加上少许盐和苦瓜,再炖15分钟,撒上味精即可。
绿豆芽,是我非常喜欢的一道蔬菜,绿豆芽相对黄豆芽来说,我觉得口感是要更胜一筹的,而且绿豆芽还具有清热防暑、开胃的作用。
还有就是绿豆芽吃起来是比较爽脆的,还具有去除湿气、利尿去水肿的作用,关键是吃了它还能减肥哦,这个对于女性来说,无疑是一个不错的食材。
1、材料:绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精等。
2、绿豆芽洗净,红萝卜切丝,二样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。
3、蒜切细颗粒、小米椒切小圈,把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。
4、热锅放油调和油8成热时,倒入盆中和菜一起和均匀即可。
绿豆和绿豆芽差不多,但是在营养的吸收上,没有绿豆芽好,不过呢,绿豆的吃法也是很多的,像绿豆煲糖水,就具有清热解毒的效果。
而且,这个绿豆在很多的小姐姐们那里,还是一个祛湿的菜,而且你知道吗?这个绿豆煲糖水对于孕后期的孕妇来说,是可以去除胎毒和黄疸的。
1、准备材料:绿豆适量;海带适量、醋少许、冰糖1块等。
2、需要在淘米水中滴几滴醋,干海带放入进行泡发,然后进行清洗,去除里面的沙粒和表面的脏污,再用清水漂净,然后切细丝状,在沸水中稍氽后捞出沥水备用
3、还有这个绿豆也要淘洗干净,并提前进行浸泡约20分钟。
4、接下来需要把砂锅一次性加足清水,然后用大火煮开后,就可以下绿豆,待砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,用大火煲约15分钟,入冰糖转小火继续煲煮。
5、最后煲至绿豆软糯酥烂后(转小火后煲煮约30-40分钟),即可熄火了,这个菜也就做好了!
冬瓜煲汤估计许多人都喜欢喝吧,口感相当清甜。冬瓜和蛤蜊一起煲汤,那么对身体会更加好哦,营养价值非常的高,而且冬瓜是具有去湿气和去除水肿的功效的,口感还鲜甜美味哦!
1、准备材料:冬瓜、蛤蜊、排骨、姜、料酒、食盐等。
2、冬瓜去皮挖籽洗干净,冬瓜不需要太多,不然汤就会变得苦涩,只需要半截手指般的厚度,然后横切就可以了,需要切成小块备用。
3、姜洗干净后,切成片状备用,排骨洗干净后,切成小块后,焯水去掉血沫捞出备用。
4、汤锅中加入适量清水,水沸腾后,加入备好的冬瓜和排骨,水沸腾后加入蛤蜊和姜片,等到水再次沸腾后加入适量料酒,慢煮1小时候,加入适量食盐关火即可。
怎么样,上面介绍的一些祛湿的食物以及美味的食谱做法,都学会了吗?对于有需要的朋友们来说,赶快做给自己吃起来吧,让一天的工作,都充满全身的精力,快活的过一天。
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蔬菜类:荠菜、金针菜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、苦瓜、甜瓜、芹菜、苋菜、甘蔗、马兰头、生萝卜、茼蒿、茭白、竹笋、茄子等。
鱼类:青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等。
豆类:黄豆、绿豆、蚕豆、赤豆。
注:这些蔬果的食用方法可以按自己口味选择,能加工的可以烹饪,能生吃的也可生吃。
1、马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。
2、红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
3、香菇味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
4、山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
5、栗子味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。
6、红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
7、鸡肉味甘、性温,归脾、胃经。作用:补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
8、兔肉味甘、性凉。作用:补中益气,凉血解毒。宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。
9、猪肚(猪胃)味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。
10、牛肚(牛百叶)味甘、性温。作用:益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。
11、羊肚(羊胃)味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
12、牛肉味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。
13、桂鱼味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。
14、泥鳅味甘、性平,归脾、肺经。作用:补中益气,利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。
15、粳米(大米、硬米)味甘、性平,归脾、胃经。作用:补中益气,健脾和胃。宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。
16、籼米味甘、性温,归肺、脾、心经。作用:补脾胃,养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
17、糯米(江米)味甘、性温,归脾、胃、肺经。作用,补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
18、扁豆味甘、性微温,归脾、胃经。作用,健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
19、黄豆味甘、性平,归脾、肾经。作用:健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。
20、蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。
1、用料:大米、薏米、枸杞、桂圆、红枣、黑芝麻、红豆、红糖
2、⑴水适量煮开,加入薏米和红豆炖煮15-20分钟
3、⑵再加入大米,枸杞、桂圆、红枣、
4、⑶调至小火炖煮30分钟,加入黑芝麻