用陶瓷存酒好，就是把陶瓷酒坛埋在土或沙子中，时间越久酒的香味就会更浓。

1、瓷坛存酒的利与弊，主要有这几点

2、陶瓷是由陶土烧制而成，其中含有许多微量元素。用陶瓷来盛放白酒的时候，陶瓷中对人体有益的微量元素就会进入白酒中，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。

3、这些溶于白酒的微量元素，同时会形成类似溶胶状的大分子团，从而缓冲了酒精带来的刺激，达到减轻酒精对肝脏的伤害作用，降低饮用白酒对人体带来的危害。

4、用陶瓷存放白酒，对白酒的色质也会产生重大影响。一般情况下，存放的时间越长，融出的金属越多，白酒的颜色越黄，着色度越高。

5、另外，陶瓷存放白酒有利于水分渗透，蒸发，便会产生催陈作用，使白酒更加香醇。

6、金无足赤，陶瓷酒坛也是这样。当然用陶瓷酒坛存放白酒的也是有弊端的。

7、陶瓷酒坛易于渗透水分的同时，也就意味着它易漏。因此建议大家，新买的陶瓷酒坛在盛放白酒之前最好满水浸泡上1―2天，这样即可以观察有没有漏水，同时有利于增加酒坛的硬度，不至于太脆，顺便弥补陶瓷质地较脆的弱点。

1、陶瓷酒坛是最适合储存白酒的容器，被誉为"会呼吸的储酒容器"。其中，土陶酒坛和上釉的陶瓷酒坛都是不错的选择。

2、土陶酒坛因其独特的材料结构，对酒的品质陈酿效果较好，其中的微小孔洞能起到密封作用，又能“呼吸”，有助于白酒的成熟。而上釉的陶瓷酒坛则可以更好地保证白酒的原味，防止挥发。不过值得注意的是，无论选择哪种材质的酒坛，新购买的都需要经过仔细清洗，并用较差的酒测试是否有漏酒现象，以确保其完好无损。此外，陶瓷罐体积较大，因此更适合存放大量基酒。