1.雪桃最好切成小块吃。
雪桃的口感类似于脆脆的苹果,但是口感更加棉软,个头也较小,切成小块能更好地保留口感,避免口感过于单一,还能让人感受到不同口感的变化。
2.正确嚼食。
和其他油性水果类似,雪桃是含油量较高的水果,如果没有嚼烂,渗透的油可能让感受到一些腻味,和口感差异大。
3.藏在冰柜中稍稍冰镇。
雪桃既然有“雪”的名字,那么冰着去吃也别有一番风味。
雪桃的冰渣带着微妙的清甜味,刚好适合这个夏季。
水蜜桃好吃
雪桃系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种,其果实在立冬前后成熟,收获时已值下雪季节,故多雪桃。雪桃果实大,水份充足,脆甜爽口。水蜜桃是夏季水果,每年6月份前后上巿,会持续到9月份,口感是汁多甜软,有较高的营养价值,所以水蜜桃更好吃一点。
48大卡/100克
雪桃不是高热量的食物,热量为48大卡/100克。一个雪桃的可食部分大概是400克左右,热量值也就是120大卡的样子,吃了一般不太会发胖。