1、川贝雪梨中的梨宜选用白梨或黄梨。这是因为这两种梨的口感较为清爽，不会影响到川贝的味道和功效。

2、此外，它们的肉质较为细腻，易于煮烂，这样可以更好地与川贝融合，形成更加浓郁的口感。

3、此外，这两种梨具有清热润肺的功效，与川贝的功效相得益彰，能够更好地发挥川贝雪梨的养生作用。因此，选用白梨或黄梨是制作川贝雪梨的最佳选择。

冰糖川贝炖雪梨对治疗咳嗽咳痰效果挺好的，如果你有咳嗽的症状可以吃的，咳嗽期间也要注意多喝水，多休息，不要吸烟，不要吃辛辣刺激性的食物了，可以适当多吃点新鲜的蔬菜水果，同时应该积极口服消炎止咳药物治疗，很快就会好转的，不要着急。

贡梨。川贝炖雪梨用贡梨最好，贡梨肉质细滑鲜嫩，价格实惠，做法，贡梨1个，冰糖4颢，川贝母磨成粉，枸杞，梨去皮去核，和川贝枸杞一起放陶瓷碗加适量水，放进铁锅隔水大火烧开然后小火炖30分钟即可。