1、青梅属于热性水果。青梅也是属于一种营养价值很丰富的水果。青梅中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等多种营养成分。适量的吃一些青梅可以有效的为人体的新陈代谢提供必需的氨基酸。

2、青梅分布于中国海南。生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等地方也有分布。

3、青梅喜欢光、喜欢温暖湿润气候，抗旱力比较差，比较耐寒，对土壤要求不严，在排水良好、肥沃、背风向阳、气候暖湿的砂壤土上生长最好。

4、青梅可以做，青梅酱，青梅酒，蜜制青梅，腌梅，青梅露等多种食品。

1、-延缓衰老：青梅中含有丰富的有机酸和矿物质，能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果；还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。

2、-杀菌作用：青梅制品中富含各种有机酸，对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用。

3、-可助瘦身：青梅中含有大量的纤维素，食用青梅后，纤维素能在胃内吸水膨胀，促进胃酸的分泌以及对食物的消化，同时还能促进肠胃蠕动。

我上次在网上买过一箱果宿青梅酒，功效怎么样不知道，但喝的时候口感很好的，特别是夏天放点冰块后酸、甜、凉感觉很好。另外网上还有其它很多公司在生产青梅酒的，例绍兴舜旺果酒公司就生产各类果酒及花酒。