怎么把奶油装进裱花袋
酥酥脆脆的东西总是很多人喜欢，奶油号角就是这样的一种美食，怎么快速的把奶油装进裱花袋里，外层酥脆，内心香滑顺口。
今天给大家介绍的这款奶油号角是在INS上都很火的一款。这款奶油号角轻轻一掰，酥皮开裂，奶油夹心流动开来，有种爆浆的感觉！
这种产品不管是自己在家快速做着吃或者放在店里销售装入，都是很不往裱错的选择。
羊角酥配方
羊角酥
冷水50g 糖5g 盐1g 低筋面粉210g 冷的无盐黃油150g 鸡蛋1个 牛奶30g
奶油夹心
蛋黄1个快速 糖20g 玉米淀粉6g 热牛奶100g 香草袋里膏适量 搅打至7分发奶油100g
一、制作酥皮
1.在碗里加入冷水花，糖和盐搅拌融化，然后冷藏；
2.在碗里放进低筋面粉，再加进冷的无盐黃油；
3.用刮板翻搅将黄油粒切成小粒，大小如下图所示；
4.接着把刚刚冷藏的水倒装进进去，
5.像花下图这样的手法将其抓匀
6.头然后将它装裱揉成面团装入；
7.揉好胶后的面团用保鲜袋装起来，按压成一个方形，接着裱花袋放进冰箱冷藏1小时；
二、制作开酥（也可装进机器视频开酥）
1.面团从双色冰箱取出，在案板上撒上低筋面粉防粘双色，奶油裱花袋头怎么安装
2.胶用擀面杖将面团擀开到3倍长，然后将面团折起来，第一次开酥就做好了；
3.上面的步骤重复5-6次后接着撒点面粉到案板上，这回奶油要擀的长一些，怎么把奶油装入裱花袋，薄一些，然后在对折；
4.这次更薄更长一下，怎么把奶油装进裱花袋里，怎么把奶油装裱花袋里，同样也是对折；
5.这一次擀好后对折，就要放入保鲜膜中包裹起来，怎么把奶油装进裱花袋里面，放到冰箱奶油里冷藏1个小时；
三、羊角纹路做法
1.将不袋里粘垫卷起来固定好安装，模具就这么简单的完成裱花了（模具在网上也有花卖的）；
2.案板上撒上面粉，取出面团置于案板上，将面团擀至30X45厘米左右的长方形，厚度大约3-4毫米，然后切成平均3厘米宽的长条；
3.取出模具，如何把奶油装入裱花袋，将面条一圈一圈绕在模具上，这里里圈跟圈之间需要将面团重合起来才能成型哦，（重叠大约3-4毫米就可以了）。
4.快速取里鸡蛋1个，30g牛奶花搅拌均匀，
5.用刷子把搅拌好的蘸液刷到羊角卷上，怎么把奶油装进裱花袋，接着在糖上面滚一圈，要整个羊角表面都裹上糖~
6.裹完糖的面团放进190°的烤箱烘烤20分钟里，怎么把奶油装进裱花袋中，观察表面的“金黄”上色情况；
7.烘烤完成后，冷却好就可以安装脱模了，
四、奶油双色卡仕达夹心
1.倒入蛋黄和糖，搅拌双色均匀后倒进玉米里淀粉，怎么把奶油胶装进裱花袋，继续搅拌至无明显颗粒状；
2.裱花袋倒进热牛奶袋子，继续搅一搅；
3.加进装香草胶膏快速奶油，搅匀；
4.上锅视频，怎么把奶油装进裱花袋子里，开小裱花袋火，用勺子袋中搅拌以防粘锅；
5.沸腾冒泡后就可以装到装碗里；
6.袋子放凉后在盖上装裱保鲜膜放到冰箱冷藏；
7.冷藏后的卡仕达酱过筛到打发至7分的奶油中，怎么把奶油装进裱花袋视频，先用刮刀将卡仕达酱与胶一部分奶油搅拌，然后再用打蛋器将其充分袋中搅拌；
8.搅拌好后的卡仕达奶油装进裱花袋
9.对着羊角酥的空心裱花袋处挤入奶油卡仕达，奶油装入裱花袋，挤满全部羊角就装裱完成了~
这款往裱裱花奶油号角的配方，是韩国烘焙大咖发布出来的哦~喜欢的小伙伴们可以试一试！
