没熟的青枣可以吃，而且没熟的青枣没有毒性，营养成分和成熟的青枣一样，只是口味生涩。青枣不寒不热，而且可以帮助消化，营养丰富。

答，酸枣苗子含杯子一株在2元株，一亩可种植350株，需肥和农药一亩300元，人工管理成本亩800元，小杂支费用200元，合计一亩就2000，一株按7公斤计祘，按市埸价8元公斤，将近两万元亩，除去一成本一亩1.5万稳打稳祘。是非常可观的。

1、就是酸枣树。四川一带喊酸鼻子。

2、酸枣树属灌木科木本植物。叶扁，微长。果子椭圆，形状似枣，没成熟时，又硬又青，咬一口，酸得眉毛鼻子皱在一起，涎水直流；成熟时，皮子呈黄色，捏起来软软的，撕开薄薄的皮子，将黏黏糊糊的果肉放进口里，用嘴一吸，酸甜酸甜的，别有风味。酸鼻子的成熟期是在冬季。作为一种生命力极强的野生树木，在野外非常的多见，很多地区均有酸枣树的分布。酸枣树是一种长势特殊的树木，早期生长极为迅速，当树干长至十来公分时候就生长缓慢，有的还会停止生长，从根部发新的枝芽，重新生长。

3、酸枣树很难找到较粗的树木，但树根却是造型各异，是作为盆景的优良原料，使用也是野生酸枣树制作盆景，造型古朴，结果累累，具有很好的观赏性，还可以制作成手串，作为饰品佩戴。最大的作用就是结的果实了，酸枣仁作为一种名贵的中药，使用历史悠久，有很多的功效，不但可以治疗许多种的疾病，还有很好的保健作用，是一味滋补类的中药，酸枣仁即是酸枣的种子，把果肉去除掉之后，砸碎、或者碾碎去出里面的枣仁，有很好的药效。