韭菜炒鸡蛋比韭菜炒肉好吃，因为鸡蛋和韭菜是绝配，它俩配在一起炒相当的鲜嫩香，营养很丰富，味道鲜美是大家可口的一道美食。

而且韭菜炒就不一样了，因为韭菜很容易炒熟而肉比较难炒而炒的时略久，这样的打配不是很好吃，但是也能吃。

韭菜煎蛋的热量取决于所用食材的数量和质量，但一般来说是比较低的。因为韭菜本身是低热量的蔬菜，而鸡蛋的热量也较为适中，一道普通的韭菜煎蛋通常不会超出200卡路里。此外，如果使用香油等高热量的调味品，则热量会有所增加。总的来说，适量的韭菜煎蛋是一道营养搭配不错、热量适中的菜品。

熟吃有营养，和鸡蛋炒着吃特别搭配好吃，先把韭菜洗干净切成段，然后把鸡蛋打成蛋液倒入锅中炒熟在放上韭菜段翻炒均匀放上盐，鸡精即可。