食材：瘦猪肉150克、韭黄300克、姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油

做法：1.将猪肉洗净切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上

3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁

4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，将肉丝用油滑断生

5.放入韭黄大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可

韭黄不需要打农药，因为它是一种蔬菜，不需要使用农药来保护它。

1.保持土壤湿润：韭黄喜欢湿润的土壤，可以定期浇水，以保持土壤湿润

2.避免过度施肥：韭黄喜欢肥沃的土壤，但不宜过度施肥，以免造成土壤过度肥沃，影响植物生长。

3.定期除草：除草可以有效地改善土壤结构，减少对植物的竞争，以促进植物生长。

4.定期清理：定期清理植物上的杂草、病虫害等，以保护植物健康生长。5.适当施肥：可以适当施用有机肥料，以改善土壤质量，促进植物生长。

1、韭黄买回来摘除黄叶，老叶，洗净备用。

2、韭黄切段，瘦肉切丝用适量的盐，淀粉，十三香腌制10分钟。

3、锅绕热，倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的肉丝。

4、锅中重新放油烧热，倒入切好的韭黄，翻炒均匀。

5、翻炒一下，加入适量的盐，十三香，再次翻炒均匀。

6、出锅装盘。汤汁拌饭，味道鲜美。