1、燕窝的功效与作用是能为人体提供蛋白质和一些微量元素。

2、燕窝中的主要营养成分是蛋白质，氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，提示燕窝的味道鲜美。

3、燕窝的营养价值非常有限，性价比低。而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶。现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物，并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，比如银耳、百合、山药等。如果平时食用适量的肉蛋奶，加适度海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。

4、本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

1、金丝燕燕窝是营养价值高偏爽口蛋清味浓郁

2、营养价值燕窝的营养丰富、是滋阴补品，但根据现代营养学的分析，燕窝主要成分有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，对人体是非常好的保健品。

3、据大量的医学研究发现，燕窝主要营养成分含有：水溶性蛋白质、碳水化合物，微量元素：钙、磷、铁、钠、钾，及对促进人体活力起重要作用的氨基酸

1、从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

2、从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

3、中医论燕窝，养阴润燥，益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

4、现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

5、皮肤更光滑更有弹性，不易干燥起皮；自然细纹不易出现，改善暗黄；

6、其实这些都是坚持吃燕窝好处，燕窝富含表皮生长因子，可促进细胞再生，促进身体的内循环，坚持每天小半碗的滋养，你就会变得越来越美。

7、2，吃燕窝可以养阴润燥，益气补中，化痰止咳而且有美容养颜的功效，也很适合爱美的女士日常养生的营养品。

8、长期抽烟的男士也是润肺的必需品哦！

9、小孩有益于大脑发育，增强免疫能力初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，燕窝水兑奶粉[机智]将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，用燕窝水来调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，可以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。

10、儿童于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

11、4，【燕窝】主要成份是水溶性蛋白质，矿物质和各种氨基酸，经期由于血液流失过多，食用燕窝补充蛋白质等营养是最适合的。

12、中医认为燕窝性平味甘、“补而能清”、“清肃下行”，有滋阴润燥，益气养颜的功效，很多女性一般月经会来7－9天，有时候甚至会更久期间或还会有点崩漏中医说是气血两虚，对于这样的的女性可以通过燕窝进行食补。