1、来源不同。

橄榄油，来自新鲜的油橄榄果实。

茶树油，主要来自桃金娘科、白千层属的数种植物，其最主要的一种称为互叶白千层，次要的植物有包鳞白千层、白油树、绿花白千层等。

2、加工方法不同。

橄榄油直接冷榨而成的

茶树油用蒸馏的方式取得。

3、原产地不同。

橄榄油原产地中海沿岸国家。

茶树油原产澳大利亚。

4、主要用途不同。

橄榄油主要用作食用和美容。

茶树油主要用于医学和化妆品。

营养价值高，烹调菜肴味香

澳洲茶油树主要用途是利用枝叶提取芳香油。茶树油是无色或浅黄色液体，具有愉快的豆蔻气味，有明显的广谱杀菌和抗菌作用，能有效防治皮肤、口腔、泌尿系统的细菌感染，能治疗表面创伤、渗人深层肌肤发挥药效，可保养和促进肌肤的代谢，又有稳定的芳香特性。茶树油作为抗菌消炎剂和芳香剂，广泛应用于制药、日化、食品、香料等行业。