白扁豆是一种补虚药，具有健脾祛湿、消暑的功效。可与人参、茯苓、白术、莲子肉、桔梗、山药、薏苡仁、砂仁、甘草等药物组合制成沈凌白术粉，具有益气健脾、除湿止泻的功效；可与香薷、厚朴、金银花、连翘组合制成新添加的香薷饮料，具有消暑解表、清热燥湿的功效。

青蒿有什么作用？

资深营养师开讲啦！

青蒿是中药的一种，学名叫做黄花蒿。记得小时候家里经常用青蒿和面粉混合后，揉成面团，添加一些炒好的腊肉，制成美味的青蒿饼。南方有着清明时节吃青蒿饼的习俗，饼的形状也是各式各样。为什么要在做饼的时候加入青蒿呢？青蒿的作用又有哪些？

1.我们根据时节来看，每年的清明节正是春夏相交的时候，这个时候自然界中病菌活动旺盛，而青蒿具有一定的抑菌增强人体免疫力的作用。

2.吃过青蒿饼的朋友应该知道，青蒿饼不仅所包的腊肉好吃，包饼用的皮也是口感清爽。用蒸锅蒸上半个小时后，青蒿中的清香融入中等厚度的面粉皮，吃起来清新爽口。

不过青蒿的主要作用并不是在吃上面，近些年围绕着青蒿所做的科学研究数不胜数。科学家对于青蒿的研究已经有了几十年的历史了，科学家采用多种方法从青蒿中提取纯度较高的青蒿素，青蒿素可真的算得上各种疟类疾病的天敌。

相信大家看了关于青蒿的介绍后，对青蒿大体上有了一定的了解，不妨在春天上野外自己挖上一筐青蒿回家混着面粉，配合着腊肉，做成青蒿饼，亲身感受一下青蒿饼的美味吧。

荷梗为睡莲种植物莲的叶柄及花柄。性味苦、涩，性温。功能:清热解暑，宽中理气，化湿固涩，利通便尿，和胃安胎作用。《本草再新》称莲梗可:"通气消暑，泻火清心"。多用于以下疾患:1、中暑神昏，胸闷气滞常与藿香、香薷、扁豆花、佩兰、西瓜翠衣等同用。2、暑热泄泻常与扁豆、泽泻、黄连同用。3、脾虚泄泻常与党参、茯苓、白术、山药、苡仁同用。4、慢性肠炎、久痢不止等。5、子宫炎、赤白带下、崩漏下血、尿血等。6、遗精、夜尿频繁等。7、和胃安胎，妊娠呕吐等。8、小便不利、淋病。常用量:9一15克，可配合相应药物水煎服。主含荷叶碱、黄酮甙、天冬酰胺、树脂及鞣质。有降脂、镇静、安抚、解热等作用。欲知更多相关知识，欢迎点击右上角关注。未经许可不得抄袭。