薄荷我们大家都很熟悉，很大部分都是因为美食的装饰上，很多菜，特别是在西餐里薄荷的出镜率是非常高的。而且如今薄荷已经成为家喻户晓的绿色保健品。所以在农村菜园的一角都会种上薄荷，需要的时候随时可以采摘食用。都市办公室里也可以放上两盆薄荷，夏天的时候摘几片叶子泡杯薄荷茶，或者冲杯薄荷柠檬茶喝可以提神醒脑，提高工作效率。

薄荷在我们的日常生活中都能实实在在的给我们提供很多的好处和方便，这个就要从薄荷的功效说起。

薄荷又叫鱼香草，是药食两用的蔬菜，薄荷味辛、性凉、归肺、肝经。具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；

主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核等。

除里药用外我们平日如何食用薄荷？

1、用作药物：薄荷油、薄荷脑,薄荷散等。都具有疏风、清热、解毒等功效。

2、用作茶饮料：夏天天气炎热，整个人昏昏沉沉的，摘几片薄荷叶来泡茶可以疏风清热、清热利尿。提神醒脑。

3、用作酒：用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用。

4、用来做菜：炒肉时可以加些薄荷增加风味，还能增香去腥等作用。

薄荷虽好，也有禁忌：孕妇不适合食用薄荷，胃寒的朋友也不适合食用薄荷。

以下介绍两款用薄荷做成的美食：

需要食材：薄荷30克大米200克适量水

制做方法：大米洗净下锅煮，薄荷洗净，等大米煮开花后下薄荷一起煮熟即可食用。这道薄荷粥可以疏风散热，促进消化的作用。

需要食材：薄荷50克猪血250克盐生抽蒜小米辣

制做方法：薄荷洗净备用。猪血洗过后切成正方形小块备用。小米辣和蒜切末备用。

热锅下油爆香蒜末和小米辣，下猪血炒至8分熟，然后下薄荷炒熟，起锅前下盐和生抽调味即可。这道菜营养美味，能增进食欲，还很下饭。

狗尾草，又被成为绿狗尾草，由于其外形与狗尾较为相似而最终得名。这看似不起眼的狗尾草，其实还具有一定的药用作用，但是在生活中却很少被人们所注意到，究竟狗尾草都有什么功效和作用呢？

1.幼嫩的狗尾草可以作为家畜们的饲料，而老的狗尾草，在干枯后实际上是绝好的燃料。

2.在生活中，人们利用狗尾草籽做出的枕头，不仅松软轻便又具有草的清香，并且还容易不生虫儿。根据相关的研究调查还发现，这一枕头往往较为适宜人体进行睡眠用。

3.狗尾草在人们的生活中还存在有另一妙用，即祛病疗疾。因此，对于那些存在有远年眼目不明情况的人们而言，可以尝试把狗尾草研末后蒸羊肝进行服用。中医上也认为，狗尾草味淡而平，因此在临床上能够起到清热、祛湿和消肿明目的功能。

对于狗尾草这一植物，人们通常是采用全草或者是花穗、根和种子入药的方式。在秋季的时候进行采收后分别晒干。在相关的文献中对于其主治功能也有相关记载。

①《纲目》：狗尾草能够治疣目，贯发，穿之即干灭也。

②《纲目拾遗》：治疔痈癣。对于面上生癣的人们，此时可以尝试取草效茎进行揉软，并且不时搓之。

③《陆川本草》：去湿，消肿。治黄水疮。

通过上述的简单叙述，相信人们对于狗尾草的具体功效和价值，应当已经有了自身的了解了吧，由此可见，狗尾草所具有的好处和功效可还真是不少呢。

擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

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