桑椹水可以降嘌呤吗？

资深营养师开讲啦！

近些年，随着生活水平的提高，很多疑难杂症逐渐引起广泛重视，人们希望通过先进的医疗技术彻底治愈疾病，而痛风就是其中之一。今天我们从食疗的角度来看看，常喝桑椹水能否帮助降低嘌呤值，达到防治痛风的目地。

饮食上常被建议吃一些例如：芹菜、茄子、黄瓜以及大多数水果等低嘌呤的食物，同时还要注意多喝水促进尿酸的排泄。

1.桑椹的嘌呤值并不高，营养物质种类较多，适量食用并不影响尿酸值升高。

2.桑椹在降低嘌呤上并没有作用，之所以将其与嘌呤联系起来，主要在于桑椹利肝养肾，能够帮助肝肾及时代谢尿酸。

3.身体中的嘌呤不仅来源于摄入的食物，更有自身合成的嘌呤，在体内氧化后形成尿酸，需要通过肾脏及时代谢。

桑椹水含有的丰富的维C、硒元素、不饱和脂肪酸，能够帮助清除体内含氧自由基、延缓衰老。

对于经常用眼的青少年及白领，桑椹水所含有的大量维A对缓解视觉疲劳、明目有很好的功效。

中医认为，桑椹水主入肝肾，能够养肝补肾，调理肾脏的代谢功能，促进体内尿酸的代谢平衡。

当然，桑椹水的好处还有很多，这里不一一列举，适量喝一些桑椹水对促进尿酸代谢具有一定的益处，但并不能作为降低嘌呤、治愈痛风的主要方法，对此希望大家不要被各种土方、奇招所蒙蔽。

桑椹不能和鸭蛋、鸭肉、虾一块吃，如果一起吃，有可能导致胃癌。桑葚也不能和铁制品在一起熬制汤药，如果用此方法会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、丝瓜、马蹄、莲藕、绿豆、番番。不然寒性很大，对身体不利。