好吃，俗话说天上龙肉地下驴肉，把驴肉切小块，抄一下然后炒一下加入开水放到砂锅里炖上，加入党参黄芪当归红枣枸杞特别香

1、用料黄芪适量党参适量红枣10颗圆肉5只杞子一小把驴骨550克陈皮1片红萝卜1根

2、驴骨冷水下锅，水开撇去血沫。清洗干净后用盐加小量白酒腌20分钟左右。

3、红萝卜洗干净切块，红枣去核，药材洗干净备用。

4、所有材料放锅里大火烧开改中小火煲两个小时，调味完成。

由于毛驴肉偏瘦，宜选择一些营养丰富的食材来搭配炖煮，如红枣、山药、枸杞子等。其中，红枣可以起到补气养血的作用，山药则可以增加汤的粘稠度，枸杞子则能够提升汤的口感和营养价值。