高粱米和薏米的区别在于颜色外观、价格和营养价值的不同。

高粱米的外皮要比薏米的更白一些，中间的凹槽中添加了一些颜色，而薏米的果实呈椭圆形，要比高粱米更结实、更光滑，并且高粱米粒比薏米粒要小得多。薏米的价格比

1、薏米和高粱米虽然都是粮食类的谷物，但是它们的特性和区别还是有一些的。

2、薏米和高粱米虽然在外观上有一定的相似，但是它们在生物分类学、植物学、生长环境、营养成分等方面存在诸多区别。

3、薏米属于禾本科草本植物，而高粱米则属于高粱科植物。

4、薏米的颜色相对较淡或白色，而高粱米的颜色则比较深(如红高粱米)，且纹路很独特。

5、在营养成分方面，薏米含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，还有排毒美容功效；而高粱米虽然也含有以上成分，但是两者的含量比例、形态、分布等都有所不同。

答:l、颜色外观不同，红高梁外皮比薏米更白一些，中间凹槽还附加有一些颜色，薏米的果实呈现椭圆形，比高粱米更加坚固和光滑，并且高粱米粒要比薏米小很多。

2、市场价格不同，薏米的价格在市场要比高梁米贵一些。

3、营养价值不同，薏米的营养价值要比高粱米高一些。